ツーリングの楽しみの一つにグルメがあります。
日本には海あり山あり清流あり、南北に長い地形で四季があるので、グルメも地域ごとに様々です。
折角ツーリングに行くなら地元のご当地グルメを是非頂きたいもの。
ただ、情報なしに行っても美味しいものにはありつけません。
今回は、ツーリングで愛知県を訪れる際におすすめのご当地グルメをご紹介します。
きしめん
「きしめん」は、通常のうどんに比べて薄くて平べったい麺に特徴があり、ツルっと滑らかな食感が魅力です。
「なごやめし」のひとつに数えられることもありますが、他の食べ物よりも古い歴史を持っています。
のど越しがよい食感がある反面、通常のうどんと比べてコシがとても弱いという特徴があります。
平麺のため麺の味が薄く感じられることがあるので、ムロアジとたまり醤油などダシに使った濃いめのつゆで食べるのが一般的です。
【川井屋本店】
住所：愛知県名古屋市東区飯田町31【地図】
営業時間：11:00～14:00、17:00～19:30（土曜は19:00まで）
定休日：日曜
電話：052-931-0474
参考：食べログ
ひつまぶし
ひつまぶしの発祥については諸説ありますが、古くは明治時代に成立したと言われています。
これまで廃棄されていた蒲焼の切れ端などを有効利用するためだったとか、料亭での宴会の〆に人数分取分けできるように開発されたとか、様々な説が存在します。
明治時代の終わりごろ、名古屋にある「あつた蓬莱軒」が提供したことがはじまりともいわれ、同店が発祥店と言われています。
【あつた蓬莱軒 本店】
住所：愛知県名古屋市熱田区神戸町503【地図】
営業時間：11:30～14:00(L.O.) 、16:30～20:30(L.O.)
定休日：水曜（祝日は営業）と第2・4木曜日
電話：052-671-8686
参考：公式サイト等
味噌カツ
名古屋名物「味噌カツ」は、八丁味噌や豆味噌をベースに、かつお出汁や砂糖で仕上げる店舗独自のタレを豚カツにかけたお料理です。
東海地方で幅広く提供されている「味噌カツ」ですが、1940年代に名古屋で提供されたのが始まりと言われています。
戦後間もないころ、とある屋台のお客さんが串カツを、赤味噌で煮込んだどて煮につけて食べていたことが発祥となったそうです。
【矢場とん 矢場町本店】
住所：愛知県名古屋市中区大須3-6-18【地図】
営業時間：11:00〜21:00（LO.20:30)
定休日：無し
電話：052-252-8810
参考：公式サイト等
味噌煮込みうどん
八丁味噌仕立ての汁でうどんを煮込んだ、名古屋や愛知県で広く食べられている「味噌煮込みうどん」。土鍋で提供されることの多い、鍋焼きうどんの一種です。
八丁味噌と合わせるダシはカツオ節を使用することが多く、塩気が強くならないよう塩を使わずに打つ太めのうどんが一般的。
具材は鶏肉、ネギ、シイタケ、かまぼこなどが定番で、餅やエビ天が入ることもあります。
【ミッソーニ】
住所：愛知県名古屋市緑区鳴海町字諸ノ木84-4【地図】
営業時間：11:20～14:30(L.O.) 17:30～20:20(L.O.)なくなり次第終了
定休日：水曜
電話：052-877-5777
参考：公式サイト等
手羽先唐揚げ
鶏の手の先端近くとなる部位「手羽先」に衣を付けて揚げた唐揚げで、揚げた後にタレを塗って塩コショウや白ゴマを振りかけた料理です。
全国的な料理ですが、名古屋や東海地方で多く食べられているもの。
ゼラチン質と脂肪が多い、骨主体の部位。
両端を持って関節部分を折って食べる方法などがあり、名古屋などで居酒屋の定番メニューとなっています。
【風来坊 エスカ店】
住所：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街【地図】
営業時間：11:00～22:00(L.O 21:30)
定休日：無し
電話：052-459-5007
参考：公式サイト等
名古屋コーチン
愛知県の尾張地方で明治時代に作り出された地鶏「名古屋コーチン」は、愛知県を中心に100万羽以上飼育されており高級食材とも言われる鶏で、コクのある旨みと締まった歯応えが特徴となる肉質が売りです。
串焼き、鍋物、手羽先、鳥めしなどで楽しめるほか、郷土料理「かしわのひきずり」というすき焼き風の食べ方もあります。
卵肉兼用種として卵も評価が高く、卵黄の比率が高くて色が濃くて味の濃厚さが特徴。
鶏肉と卵を使用した親子丼も定番の食べ方です。
【鳥開総本家 名駅エスカ店】
住所：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街【地図】
営業時間：11:00~20:00 (ラストオーダー 19：30）
定休日：施設の休業日に準ずる
電話：052-454-3350
参考：公式サイト等
台湾ラーメン
豚挽き肉、ニラ、モヤシなどを炒めて大量のニンニクと丸ごとの唐辛子で味付けをし、具材として醤油ベースのスープと中華麺のラーメンに乗せたもの。
名古屋市千種区今池に現存する台湾料理店「味仙（みせん）」の台湾人店主が、1970年頃に台南名物の担仔麺（タンツーメン）を元に賄い料理として作ったのが発祥です。
担仔麺とは異なり、唐辛子とニンニクを使用して具材を炒めるなど試行錯誤のアレンジが加わったものです。
【台湾ラーメン光陽】
住所：愛知県名古屋市西区比良3-139【地図】
営業時間：17:00〜24:00 (L.O 23:30)
定休日：火曜日
電話：052-501-3243
参考：公式サイト等
あんかけスパゲッティ
茹でたスパゲッティ麺を油で炒めて、トマトベースにコショウの辛みを付けたあんかけソースをかけた料理。
「あんかけスパ」「あんかけパスタ」とも呼ばれます。
ウインナー、タマネギ、ピーマンなどナポリタン系の具材に揚げ物トッピングが定番ですが、店によって具材は異なりトッピングを選べる店もあります。
【スパゲッティハウス トッポ高辻店】
住所：愛知県名古屋市昭和区円上町29-20【地図】
営業時間：[月～土]11:00～20:00、[祝日]11:00～15:00
定休日：日曜日
電話：052-889-5775
参考：公式サイト等
大アサリ
伊良湖名物として知られる大アサリは、その身は分厚く歯ごたえがあり、一口食べると口いっぱいに大あさりの旨味が広がります。
オススメの食べ方は網焼きで、十分焼いた身にお醤油を少し垂らして食べるのが最高に美味です。
【伊良湖亭】
住所：愛知県田原市伊良湖古山2814-4【地図】
営業時間：9:00～17:00
定休日：不定休（月１回）
電話：0531-35-6815
参考：公式サイト等
愛知県へツーリングに行かれる際には是非チェックしておいて下さいね。
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