ツーリングの楽しみの一つにグルメがあります。
日本には海あり山あり清流あり、南北に長い地形で四季があるので、グルメも地域ごとに様々です。
折角ツーリングに行くなら地元のご当地グルメを是非頂きたいもの。
ただ、情報なしに行っても美味しいものにはありつけません。
今回は、ツーリングで滋賀県を訪れる際におすすめのご当地グルメをご紹介します。
近江牛
兵庫県但馬産の黒毛和牛をルーツに持つ近江牛は、神戸牛、松阪牛と並んで日本三大和牛と呼ばれています。
中でも近江牛は、約400年もの歴史があるブランド和牛。
滋賀県全体で飼育されているものの、年間6,000頭ほどしか出荷されないという希少価値の高さです。
その味は「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほど美味しい」と評判です。
【近江牛専門店かど萬】
住所：滋賀県大津市中央1-7-35【地図】
営業時間：土・日・祝 ランチ12:00～15:00、（L.O.14:30）最終入店14：00
月・火・木～日・祝日 ディナー 17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜日 その他、不定休あり。
電話：077-525-2989
参考：公式サイト等
近江牛コロッケ
近江牛はステーキや陶板焼きの食事に加えて、食べ歩きやサイドメニューにピッタリなコロッケやメンチカツでも楽しむことができます。
特に滋賀県東部の近江八幡や彦根で販売する精肉店が多い傾向にあり、散策する観光客向けに販売される光景も見られます。
【近江茶屋】
住所：滋賀県犬上郡多賀町敏満寺59-2 多賀サービスエリア上り【地図】
営業時間：9：00～18：00
定休日：無し
電話：0749-48-1325
参考：食べログ
焼鯖そうめん
甘辛いダシで煮込んだ焼き鯖を、同じダシで煮込んだ素麺（そうめん）の上に乗せた郷土料理。
農家が忙しい5月に、農家へ嫁いだ娘へ親が焼鯖を届ける「五月見舞い」という湖北地方（長浜市周辺）の習慣が由来とされています。
福井県の若狭湾が近いことから、若狭湾でよく採れた鯖を用いたと言われています。
【日本料理 竹生島】
住所：滋賀県長浜市港町4-17 北ビワコホテルグラツィエ【地図】
営業時間：ランチ:11:30～15:00(14:30L.O.) 、ディナー：一部17:30～二部19:30〜
定休日：無し
電話：0749-62-7777
参考：食べログ
伊吹そば
日本そば発祥の地で、古くから上質なそばが栽培される米原市の伊吹地区。伊吹山の中腹で平安時代後期から鎌倉時代にかけてそばの栽培がはじまり、全国へ伝わったとされます。
伊吹山麓は昼夜の気温差が大きく、そば栽培の好適地。日本名水百選にも選ばれている名水が湧く地として、そば打ちにも向いた条件を持ちます。
伊吹における在来種のそば品種「伊吹在来そば」は小粒なそばの実で、挽くと外側の殻も多く入ることで香りの強いそばになるのが特徴。
大根おろしを添えるのが食べ方のひとつ。特に秋から12月にかけて収穫される名産の伊吹大根は辛みが強く、上質な香りと甘みあるそばに添えると辛さがアクセントになります。
【伊吹野そば】
住所：滋賀県米原市伊吹516【地図】
営業時間：平日11:00～15:00、土日11:00～17:00
定休日：無し（不定休）
電話：0749-58-1712
参考：公式サイト等
ふなずし
滋賀県の郷土料理でありながら、かなり独特な味わいと匂いのため、地元の人の中でも好き嫌いが分かれる「鮒ずし」。
もともとは中国の奥地で鯉を使って作られていたものが、滋賀県に伝わってからは琵琶湖の固有種であるニゴロブナを使うようになった発酵食品です。
ニゴロブナの漁獲量が減少し、今では希少な魚となったため、現在では高価な食べ物になりましたが、以前は近江の各家庭でも漬けられ、お正月などハレの日には欠かせないおもてなしの一品でした。
一口食べると、芳醇な香りのあとに、口に広がる酸味、塩味、甘味、旨味が独特で、くせになる味です。
【ちか定】
住所：
滋賀県大津市玉野浦7-4【地図】
営業時間：11:30～14:00(L.O.) 、17:00～19:30(L.O.)
定休日：
水曜日、木曜日
電話：077-545-5224
参考：公式サイト等
しじみ飯
滋賀県の代表、日本一の広さを持つ琵琶湖では「しじみ」がよく採れるため「しじみ飯」「しじみ釜飯」を楽しめます。
特に大津市の南にある名刹「石山寺」で「しじみ釜飯」を提供する茶屋があり、参拝とともに楽しめる地元ならではのグルメです。
【道の駅 びわ湖大橋米プラザ】
住所：滋賀県大津市今堅田3-1-1【地図】
営業時間：4月～9月9:00～19:00、10月、11月9:00～18:00
12月～2月9:00～17:00、3月9:00～18:00
定休日：無し
電話：077-572-0504
参考：公式サイト等
ブラックバス料理
琵琶湖に生息するブラックバス（オオクチバス）は、琵琶湖の在来種の生態系を壊す魚ゆえ対処のひとつとして食用化が取り組まれています。
淡水魚は臭くてマズいというイメージが先行しますが、臭みのある部位を取り除くことでクセなく白身魚と似た味わいで楽しむことができます。
バス天丼、バスバーガーなどの食べ方で大津サービスエリアなどで提供されています。
【にほのうみ 滋賀県立琵琶湖博物館内】
住所：滋賀県草津市下物町1091番地 滋賀県立琵琶湖博物館内【地図】
営業時間：10：30～17：00、(食事L.O.16：00、喫茶L.O.16：30)
定休日：月曜日 （月曜日が祝日の場合は火曜日）
電話：077-568-4819
参考：食べログ
高島とんちゃん
高島市周辺で古くから食べられている鶏肉「味付けかしわ」をタレで味付けしたもの。
一般的に「とんちゃん」とは豚モツのことですが、地元では鶏肉が用いられて一昔前までは「焼肉」と言えば鶏肉を指すほど馴染みの食材。
市の南部では味噌ダレ、北部では醤油ダレが用いられる傾向にあります。
【俺のカレー食堂 輪 守山店】
住所：滋賀県守山市矢島町188【地図】
営業時間：11:00～14:30（LO 14:00）、[土・日・祝]11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：無し
電話：077-585-2900
参考：公式サイト等
長浜のっぺいうどん
大きいシイタケをトレードマークとして豆腐や麩などの具材が乗った、とろりとしたあんかけのダシ汁が特徴のうどん。
吉野葛でとろみをつけた汁で、その見た目がのっぺりしていることが名前の由来と言われています。
大阪のあんかけうどんと京都のしっぽくうどんをもとに作られたメニューとされており、長浜名物として市内数店舗で提供されています。
【料理 萬口】
住所：滋賀県長浜市公園町8-54【地図】
営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜日
電話：0749-63-8323
参考：公式サイト等
近江ちゃんぽん
長崎ちゃんぽんとは異なり、和風ダシに中華麺を使用した塩野菜ラーメンに相当する麺類。キャベツ、もやし、ネギ、きくらげなど野菜満載。
昭和38年に創業した食堂「麺類をかべ」で創業当時から人気のあったメニューで、そのお店が発展して「ちゃんぽん亭総本家」となり全国チェーン化しました。
かつては彦根市内で広がり「彦根ちゃんぽん」と呼ばれた後、滋賀県のご当地グルメとして現在の呼び名が定着しています。
【ラーメン本気】
住所：滋賀県彦根市銀座町1-6【地図】
営業時間：11:00～20:30
定休日：毎週火曜日の１４：００～
電話：0749-27-3340
参考：公式サイト等
滋賀県へツーリングに行かれる際には是非チェックしておいて下さいね。
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