ツーリングの楽しみの一つにグルメがあります。
日本には海あり山あり清流あり、南北に長い地形で四季があるので、グルメも地域ごとに様々です。
折角ツーリングに行くなら地元のご当地グルメを是非頂きたいもの。
ただ、情報なしに行っても美味しいものにはありつけません。
今回は、ツーリングで奈良県を訪れる際におすすめのご当地グルメをご紹介します。
柿の葉寿司
酢飯に鯖や鮭の切り身を乗せて、柿の葉で包んで押し固めた寿司。柿の葉を取り除いてから食べます。
かつて紀州藩の漁師が船で紀ノ川上流から大和へ流していた歴史があり、和歌山県の名物ともされていますが奈良県で知名度が高いものです。
保存食として日持ちさせるため、殺菌効果のある柿の葉でくるんだとか。
【三輪山本 お食事処】
住所：奈良県桜井市大字箸中880【地図】
営業時間： 11:00～15:00
定休日：定休日なし ＊売店・お食事処の休業日のご案内 | 株式会社三輪山本 (miwayama.co.jp)
電話：0744-44-2001
参考：食べログ
にゅうめん
素麺（そうめん）を温かいダシで食べる料理。全国的に食べられているものですが、奈良県が発祥の郷土料理とされています。
温かく煮ることから「煮麺」と書き、発音が訛って「にゅうめん」と呼ばれるようになったとか。
お店によって具材は異なりますが、山菜などを乗せて提供される傾向にあります。
【三輪山本 お食事処】
住所：奈良県桜井市大字箸中880【地図】
営業時間： 11:00～15:00
定休日：定休日なし ＊売店・お食事処の休業日のご案内 | 株式会社三輪山本 (miwayama.co.jp)
電話：0744-44-2001
参考：食べログ
天理ラーメン
天理市のご当地ラーメン。トンコツ、鶏ガラをベースとしたダシに醤油タレを使用し、炒めた白菜、豚肉、ニラなどの具材が乗ります。
辛くて濃厚コッテリで、卓上のおろしにんにくを入れるのも一興。店舗型だけでなく屋台もあり、チェーン店の「天スタ」「サイカ」が有名。
天理大学の学生や全国から集まる天理教の信者向けに作られたとも言われています。
【天理スタミナラーメン 法隆寺店】
住所：奈良県生駒郡斑鳩町龍田南4丁目488-1【地図】
営業時間：11:00～翌1:00
定休日：水曜
電話：0745-74-0036
参考：食べログ
三輪そうめん
「三輪そうめん」は、奈良県桜井市(三輪地方)で作られてきた手延べそうめん。日本の手延べそうめんの元祖と言われ、1200年以上もの歴史を誇ります。
その昔、日本最古の神社・大神神社(おおみわ)の初代宮司の子孫の1人が、飢饉や疫病に苦しむ人々のために、小麦粉の栽培に適している三輪で保存食にもなるそうめん作りを始めたのが、三輪そうめんの起源と言われています。
【三輪山本 お食事処】
住所：奈良県桜井市大字箸中880【地図】
営業時間： 11:00～15:00
定休日：定休日なし ＊売店・お食事処の休業日のご案内 | 株式会社三輪山本 (miwayama.co.jp)
電話：0744-44-2001
参考：食べログ
茶がゆ
「茶がゆ」は、日本茶で炊いたおかゆのこと。ほうじ茶で炊くのが一般的です。
西日本では、広く家庭料理として普及してきましたが、奈良での茶がゆの歴史は古く、聖武天皇の時代から日常的に食べられていたという記述が残っています。
地域や家庭によって、お茶の種類や味わいはさまざま。
優しく、ほっこり癒される味わいで、奈良名物の奈良漬けとも相性抜群です
【春日荷茶屋】
住所：奈良県奈良市春日野町160【地図】
営業時間：10:00～16:00
定休日：1月～3月、6月～9月、12月／月曜 4月、5月、10月、11月／無休
電話：0742-22-7788
参考：食べログ
大和牛
奈良県で飼育されている黒毛和種のうち、一定の基準を満たしたブランド牛肉「大和牛（やまとうし）」。
柔らかく弾力のある肉質と、小豆色の赤身にサシが入った霜降りが特徴です。
奈良はかつて大和と呼ばれていた700年ほど前から良牛の産出国のひとつ。
現在は奈良県東部の東山中地域（宇陀山地、大和高原）を中心として、県内各地で育てられています。
【ステーキハウス讃良】
住所：奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台21-52F【地図】
営業時間：ランチ 11:00～14:00、ディナー 17:00～21:30
定休日：水曜日
電話：0745-54-0129
参考：食べログ
わらび餅
わらび餅の原料「わらび粉」の名産地と言われてきた奈良県では、古くは足利時代から奈良名物とされており醍醐天皇の好物だったという言い伝えもあるほど。
現在もわらび餅の名店が奈良や京都に存在しており、古都の和スイーツの定番。きな粉をまぶして食べるのが一般的です。
現在は収穫量などの問題で、サツマイモやタピオカのデンプンや葛粉での代用が主体。
本わらび粉は本葛粉の倍の値段と言われ、本わらび粉のわらび餅は話題になるほど貴重。
【千壽庵吉宗 押熊店 】
住所：奈良県奈良市押熊町942-1【地図】
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜日
電話：0742-51-8080
参考：食べログ
くずもち
奈良といえば、名産の吉野葛を使用したスイーツは外せません。
吉野地方で獲れた吉野本葛は、通常葛根の10％しかとれない大変貴重なもの。
奈良で人気の「くずもち」は、吉野本葛を100％使用し、銘水で仕上げた逸品！滑らかな舌触りと、ぷるんぷるんとした食感がたまりません。
【吉野本葛 天極堂 奈良本店 】
住所：奈良県奈良市押上町1-6【地図】
営業時間：10:00～19:30/飲食ラストオーダー19:00
定休日：火曜日 （祝日の場合は翌日）
電話：0742-27-5011
参考：食べログ
飛鳥鍋
「飛鳥鍋」は、牛乳入りの鶏ガラスープの中に、鶏肉や季節の野菜をふんだんに入れて煮込んだ鍋料理。
飛鳥時代に、中国から来た僧侶が作った牛乳鍋がルーツだと言われており、約1300年ほど前から明日香・橿原(かしはら)地方に伝わる郷土料理です。
鶏肉と野菜の旨味がまろやかなスープに溶け出し、クリーミーで上品な味わいが楽しめます。
【農村レストラン夢市茶屋】
住所：奈良県高市郡明日香村島庄154-3【地図】
営業時間：[月～金] 11：00～16：00 [土・日・祝] 11：00～17：00
定休日：無休（年末年始以外）
電話：0744-54-9450
参考：食べログ
奈良県へツーリングに行かれる際には是非チェックしておいて下さいね。
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