表参道には仕事の拠点があるのでときどき行くのですが、以前は駅直結のライズスクエア２階にあるカフェで時間を潰すことがありました。
今回時間があまったのでいつものカフェで時間を潰そうと入店すると、雰囲気が少し変わっていました。
なんと知らないうちにバラトンカフェという「クルトシュ」のカフェに変わっていたのです。
しかもオープンが2024年3月12日ということでオープンしたてだったのです。
手掛けたのは、 五穀・かかし・美山を始めとした外食チェーンを経営する株式会社ピアーサーティーです。
このバラトンカフェ、もともとは、倉敷にある「バラトン」というハンガリー料理に端を発しているようです。
クルトシュとは
「クルトシュ」はハンガリー語の円形の筒という意味で、煙突のような筒形の甘いお菓子です。
正式には「クルトシュカラーチ」。
「クルトシュ(kurtos)」は「煙突」、「カラーチ(kalacs)」は「ケーキ」という意味で、直訳すると煙突ケーキ。
芯になる棒に生地をぐるぐると薄く巻きつけて、ハンガリーの屋台などでは炭火で香ばしく焼き上げます。
ハンガリーでは、クルトシュ専用の屋台などで買い求めて、その場で味わうそうです。
もともとはクリスマスシーズンに食べられていたものですが、最近はどこのお祭りにもクルトシュの屋台が出没するそうです。
見ためもカラフルで美味しそうなクルトシュ
店内に入るとレジカウンターのところに様々に味付けされたクルトシュが並んでいます。
これだと大きさが分かりませんが結構大き目です。
長さは２０ｃｍ近く、直径は６ｃｍ程度でしょうか。
中が空洞になっているので、実際に食べてみるとそれほどのボリュームはないのですが。
スイーツの定番は６種類。
ベーシックが380円
ココナッツが430円
抹茶チョコ、ピーナッツチョコ、ラズベリーチョコ、ビターチョコがそれぞれ480円とお手頃なお値段です。
生地は少し硬めのパンと言った感じ。
食べてみると、筒状に巻かれた生地が少しほぐれてきて面白い食感です。
ケーキというよりもチョコクロワッサンなどのような、どちらかというと菓子パン的な感じです。
スイーツだけでなくランチメニューも
バラトンカフェに入店したのが丁度ランチ時で、そもそも前の店ならサンドイッチか何かを食べようと思っていたのです。
でも大丈夫。
クルトシュを使ったランチメニューもちゃんとありました。
ランチメニューＡセットのクルトシュは３種類。
ビッグフランク、ＢＬＴ、ベジタブルがあります。
これにフライドポテトが付いて、お好きなドリンク ＋580円。
その他 Ｂセットは、フライドポテトの代わりにサラダが付いたもの。
Ｃセットはフライドポテトとサラダ両方が付いて ＋680円となります。
ＡセットのＢＬＴクルトシュを頂いてみた
私が注文したのは、ＡセットのＢＬＴクルトシュとアイスコーヒー。
併せて税込1,030円でした。
表参道でドリンク付きのランチということを考えると決して高くはありません。
すいません、写真を撮る前にガッツいてしまいました。
クルトッシュは中が空洞になっているのでホットドックにし易そうです。
中には新鮮なトマトとレタスがたっぷり、そしてベーコンが入っています。
クルトッシュ自体はプレーンな味なので中の素材が引き立ちます。
また、少し硬い生地なので、水分たっぷりの具材を入れてもサンドイッチのパンのように、生地が水分を吸ってべちゃっとした感じになることもありません。
クルトッシュの少し硬いモチッとした感触は食べていてとても楽しいです。
時折生地がほどけてクルっと（ダジャレではありません）なるのも面白い体験でした。
とっても気に入ったのでチョコがかかったクルトッシュを追加しようかと思ったのですが、ダイエットのため止めておきました。
サクサクのポテトフライ（こちらも食べかけです）も美味しくて、そこそこの量があったので満腹とまではいきませんが、空腹は十分満たされました。
クルトッシュの触感に少なからずハマってしまったので、その後甘いほうのクルトッシュを頂きました。
菓子パンのような比較的素朴な味ですが、食感が面白くて美味しい！
ハンガリー発祥の揚げピザもあるようなのでそれも試してみなくては・・。
皆さんも表参道で小腹が空いたらバラトンカフェのクルトッシュを是非味わってみてください。
【バラトンカフェ 表参道店 概要】
住所：東京都港区南青山５丁目１−２２ 2F【地図】
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