今回は、諏訪湖のほとりにある「元祖 塩天丼」を頂いてきました。
天丼と言えば、甘辛いタレをかけて頂くのが定番。
タレが染みたご飯は最高に旨いのですが、そのタレがかかっていない「塩天丼」はどんな感じなのか？
定番を上回るような美味しさなのでしょうか？
さっそく、食レポしてみましょう。
山梨の「ふじてん」から長野へ
今回、なぜ「元祖 塩天丼」を食べに行ったかという話から。
当日は、山梨県の「ふじてんリゾート」で「ヤマハ・モーターサイクルデー」が開催されていたのです。
私とバイク仲間は、そのイベントに参加したあと、長野に行って一泊する予定だったのです。
なぜ、長野かというと、長野に転勤したバイク仲間に合うため。
その長野在住の仲間とどこでお昼ご飯を食べるかという話の中で、浮上したのが「元祖 塩天丼」だったのです。
「元祖 塩天丼」のロケーション
元祖 塩天丼は、諏訪湖のほとりにあります。
下諏訪の市街地から諏訪湖沿いに２０号線を南東に少し行ったところです。
駐車場からは諏訪湖が見渡せて、とても素晴らしいロケーションに立地しています。
道路沿いの看板にも、建物の看板にも「塩天丼」としか書いてありません。
駐車場も１７台と、十分確保されているのでご安心下さい。
入り口では「帰ってきたウルトラマン」が出迎えてくれました。
「塩天丼」とは？
果たして「塩天丼」とはどんなものなのか？
説明書きによると・・・
厳選された海老と野菜を特製油でカラッと揚げ、厳選された自然塩をベースとした特製ごま塩で召し上がっていただく究極の天丼です。
とのことです。
天ぷら自体は塩で食べることもあるので、そこに違和感はないのですが、天丼となると「ご飯との相性」はどうなの？
タレ無しでご飯が美味しく頂けるの？
と、タレ好きの私は思ってしまいます。
「元祖 塩天丼」の店内
店内はとても明るい雰囲気で、厨房をグルっと囲む感じでカウンター席があって、あとは座敷席になっています。
６人で伺ったので、座敷席のほうを案内されました。
「元祖 塩天丼」のメニュー
まず主役の海老なのですが、大きさが４種類あります。
普通サイズの海老、大海老、ジャンボ海老ときて
究極は、３０ｃｍ以上の「メガ海老」
他のお店で「大きな海老フライ」を食べたことがあるのですが、それは海老を２匹連結したものでした。
おそらく「メガ海老」は連結タイプなのでしょうね。
メニューは、塩天丼中心なのですが、タレ天丼、各種フライがのせられたカレーライスなどのほか、生姜焼き定食なんかもあって、わりと豊富です。
宿の晩御飯も楽しみだったので、多少控えめに・・・。
メガはやめて「大海老塩天丼」1,300円を注文しました。
ちなみに味噌汁が欲しいという方は、別途100円で注文できます。
「大海老塩天丼」着丼
そしてお待ちかねの「大海老塩天丼」が着丼。
海老が「ドーン」という感じで３匹。
丼ぶりから完全にはみ出ています。
これで「大海老」なので「ジャンボ」や「メガ」だったらヤバイですね。
海老の他には、こちらも大きなカボチャの天ぷらが添えられていました。
見た目は「白くて」、どうしても少し違和感があります。
タレをかける前の天丼のような・・・。
「大海老塩天丼」実食
さっそく頂きます。
まずは、大きな海老天を一口。
まずコロモの歯ごたえがサクッ！
そして、程よく揚がった中の海老がプリッ！
「おぉぉ！サクプリですやん！！」
天然塩と白ごまをブレンドした「ごま塩」の塩加減が絶妙です。
コロモはサクサクで、カラッと揚がっているのですが、揚げ油が良いのか油っこさがあまりありません。
そして、タレのかわりに「ごま塩」が適量かけられたご飯を一口。
まず、米が美味い。
そして、自家製の「ごま塩」が、温かいご飯にメチャクチャ合います。
ゴマが凄く良い仕事をしていて、お米の甘さを引き立てています。
「なんだ、塩でええやん！」
タレがなくてもこんなに美味しい「天丼」ができるなんて意外でした。
また「カボチャの天ぷら」も、カボチャが大きくて甘い。
そして美味い。
サクサクの海老天とご飯を交互に口に入れ、塩天丼を満喫しました。
想像していた以上に美味しくて、これはもう病みつきになります。
そして、私ぐらいの年代になると揚げ物を食べた後で胸やけをおこしたりするのですが、ここの塩天丼は一切そんなことはありませんでした。
やはり、良い油を使っているのでしょう。
残念なのは、家の近くにないこと・・・。
近くにあったら頻繁に通うこと間違いなしです。
度々いけるなら、タレの天丼やカレーも食べてみたい。
下諏訪に度々行くわけにはいかないので、行った時には必ず「塩天丼」を注文してしまうでしょう。
ということで、「元祖 塩天丼」は、病みつきになるほど「サクプリ」の美味しい天丼でした。
【元祖 塩天丼 概要】
住所：長野県諏訪郡下諏訪町西高木１０６１６【地図】
電話：0266-26-1538
営業時間：ランチ 11:00〜14:30、ディナー 17:30〜20:30
定休日：定休日:火曜日、第３火曜、第3水曜
参考：元祖 塩天丼公式サイト
食べログ：元祖塩天丼
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