全国のご当地ラーメンを皆さんにご紹介させて頂いているこのシリーズ。
ラーメンはツーリングの目的地や食べ歩きなどにも最適。
出張が多く全国のラーメンを食べてきた私が、今回は北陸地方のご当地ラーメンをご紹介しましょう。
燕三条系ラーメン（新潟）
新潟県の中央部で愛されるご当地ラーメン「燕三条系ラーメン」 こちらの特徴は「横浜家系ラーメン」より太いのでは？と思うような極太麺。
スープは、魚介系の出汁が効いた醤油ベースの濃厚なスープに、背油がたくさんトッピングされているパンチが効いたもの。
薬味に玉ねぎが使われるのも特徴の一つです。
癖になる味なので一度お試しあれ。 人気店「杭州飯店」をご紹介しておきます。
富山ブラックラーメン（富山）
ラーメン好きの間では有名な富山県のご当地ラーメンである「富山ブラックラーメン」。
特徴は、その名のとおり真っ黒なそのスープ。スープの味もかなり濃厚でガツンときます。 トッピングはオーソドックスな、チャーシュー、煮卵、メンマ、きざみ葱。
もともとは、時間の無い労働者が時間をかけずに食べられるラーメンということで、味が濃いめになったのだとか。
富山ブラックの名店「麵屋いろは」さんをご紹介しておきます。
いろいろなご当地ラーメンがありますね。
全国にはまだまだ沢山のご当地ラーメンがあり地元で愛されています。
次回は北陸地方のご当地ラーメンをご紹介させていただきますので、 楽しみにしてください。
さいごまでお読みいただきありがとうございました。
【関連記事】
全国グルメ記事まとめ ★ ツーリング、旅行、出張で美味しいグルメを堪能しよう！
神田ちえちゃんラーメンは最高！ ★ 飲んだ後の〆ラーメンはこれ一択！
全国グルメ記事まとめ ～ ツーリング、旅行、出張で美味しいグルメを堪能しよう！
関東地方名物の美味しいご当地鍋１１選 ～ キャンプでも是非！寒い冬は「ご当地鍋」が最高！
甲信越地方の美味しいご当地鍋５選 ☆ キャンプでも是非！寒い冬は「ご当地鍋」が最高！
元祖 塩天丼が美味かった！ ～ 長野グルメ、下諏訪の塩天丼は一度食べたら病みつき！
神奈川ご当地麺 サンマー麺の人気店 ～ 玉泉亭 横浜ポルタ店に行ってきた
丸亀製麺で食べるべき隠れメニュー ～ いつも「うどん」ばかりでは飽きませんか？
①「ご当地ラーメン12選」 中国・九州編 ☆ 最高のB級グルメ！
③「ご当地ラーメン9選」東海・関西・四国編 ☆ 最高のB級グルメ！
④「ご当地ラーメン9選」北海道・東北編 ☆ 最高のB級グルメ！
