宮ケ瀬からヤビツ峠をツーリングして秦野へ。
秦野には人気の蕎麦屋さんなどグルメスポットがあるのですが、この日は気になっていた白笹うどん「多奈加」へ行ってみることにしました。
秦野市は秦野盆地湧水群として全国名水百選に選ばれるほど水が綺麗。
なんでもその良質の湧水を使ったうどんを提供しているようです。
はたしてそのお味やいかに。
白笹うどんとは
ググって調べてみましたが、「白笹うどん」というものがどんなものなのかはなかなかヒットしませんでした。
白笹うどんというのは、どうやら近くの「白笹稲荷神社」からとった名前のようです。
いずれにしても秦野の良質な湧水を使ってうどんを作っているということは期待してしまいます。
さらに、白笹うどん「多奈加」は、美味しいうどんをお手軽価格で食べられることで知られ、テレビや雑誌でなんども紹介される有名店なのです。
白笹うどん「多奈加」は古民家を改造した店構え
白笹うどん「多奈加」は秦野市街地を少し外れた住宅地の中にあります。
古民家を改造したということで風格のある店構えが特徴です。
敷地内には大きな鍋が祭られていました。
ゆとりのある敷地にバイクを停めてお店に入りました。
店内はテーブル席と座敷席になっていて結構な広さがあります。
平日の１３時過ぎということですぐに席に着く事ができました。
事前に調べていたのと少し違う・・・
ネットで事前に調べていて、注文する品は大体決めていたのです。
ざるうどん、天ぷら盛り合わせ、おでん。
そうそう、白笹うどん「多奈加」は九州のうどん屋さんのように「おでん」を食べることができるのです。
ところが・・・。
メニューのどこにも「天ぷら」が無い・・。
聞いてみると今は、「天ぷら」をやってないとのこと。
季節柄なのか？時間なのか？曜日なのか？それとも天ぷら自体辞めたのか？
しかし、無いものは仕方がない。
白笹うどん「多奈加」で注文
メニューを見てみると、季節によって様々なオリジナルメニューを考案し、提供しているようです。
定番は「ざるうどん 550円」「揚げなすうどん 880円」「肉みそうどん 980円」「季節の彩りうどん 980円」など。
メニューのなかからやはり定番の「肉おろしうどん（太麺）冷 880円」と「おでん３品 １品120円」を注文しました。
ちなみにこちらのうどんは太麺と細麺があってメニューを見ればどちらなのか、あるいは選べるのかが分かるようになっています。
白笹うどん「多奈加」を実食
まず出てきたのが「おでん３品」
大根もこんにゃくもかなり立派なサイズ。
練りからしと辛い味噌が添えられています。
いや！ここのおでん本格的でめちゃ旨い！
こりゃ、日本酒が欲しくなるやつですね・・・。
そして「肉おろしうどん（冷）」
讃岐のぶっかけではなく、冷たいうどんでもたっぷりと出汁があります。
具材は、茹でた豚肉、大根おろし、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草。
スープは薄味ですが奥行きのある昆布の出汁が効いています。
うどんは「中太」ですが、コシがシッカリとしていて「武蔵野うどん」を連想させます。
うどんも旨し。
豚肉は豚しゃぶにするような柔らかいスライス肉、柔らかです。
大根おろしと腰のあるうどん、豚肉が良く合います。
玉ねぎは時々出てきて良いアクセントになっています。
そして、味変にでてくるのがお酢。
試しに少し入れてみましたが、これはこれでサッパリとして夏にピッタリです。
結局、汁まで全部頂きました。
今度は細麺や温かいうどんも試してみたいと思います。
最期に、暑い日だったのですがエアコンが効いていないのか、無いのか？
窓は開放され、扇風機がフル回転でした。
もし、エアコンが無いとすると真夏は少し暑いかも知れませんね・・・。
暑がりの方はご注意を。
神奈川県秦野市の人気店、白笹うどん「多奈加」はしっかりコシのあるオリジナルうどんを食べられる名店でした。
よかったらチェックして行ってみて下さい。
【白笹うどん「多奈加」概要】
住所：神奈川県秦野市今泉1039-6【地図】
営業時間：昼の部 11:00-L.O.15:00（夜の部はやめているそうです）
定休日：不定休（月３日程度、要確認）
電話：0463-83-7253
参考：食べログ
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