先日仕事で、東京中央区の「勝どき」へ行ったときに立ち寄った立ち食い蕎麦「よつば」。
この日は時間に余裕が無く、グーグルで調べて初めて寄らせていただいたのですが、グーグルの評価通り満足のいくお店でした。
これからも仕事で勝どきに行くことがあると思いますが、必ずリピートすると思います。
今日は「勝どき」駅にある立ち食い蕎麦「よつば」さんをご紹介します。
立ち食い蕎麦「よつば」の立地
立ち食い蕎麦「よつば」は、「勝どき駅」直結「勝どきビュータワー」というタワーマンションの地下１階にあります。
駅からのアプローチは最高。
勝どき駅（A4a出口）からすぐで、地上出口へ向かう途中（地下１階）で、とても分かりやすい場所にあります。
特に時間が無い時にはとても有難い立地です。
立ち食い蕎麦「よつば」の店構え
立ち食い蕎麦「よつば」は間口が広いのでとても分かりやすいのです。
外には、券売機が２台あって、入り口はいつも開け放たれています。
外には「かつお節」の箱などが置かれていて、見るだけでかつお節の香ばしい匂いがしてきそうですね。
立ち食い蕎麦「よつば」で冷暖房は無意味
これだけ広い間口で、常に開け放たれているので冷暖房は意味がありません。
私が行ったのは夏だったので、目と鼻の先では大きな鍋で蕎麦が茹でられ、別のところでは天ぷらを揚げる良い音がしています。
なので、それなりに暑いのですが・・・。
カウンターの上には、席ごとに小型扇風機が置かれています。
気休め程度ですが、有難い心遣いです。
むしろ、暑い厨房で、忙しく働いている従業員のほうが気になってしまいます。
立ち食い蕎麦「よつば」のメニュー
立ち食い蕎麦「よつば」のメニューは、温・冷の蕎麦・うどん各種中心に、カレーや丼もの、そして麺とご飯もののセットメニューがあって、一般的に大衆蕎麦のお店にあるだろうと思われるメニューは大概あります。
そして、この日私が注文したのは「冷やしいか天そば 450円」。
食券を置いて、カウンター席につき、セルフサービスの冷たい水を飲みながら料理の提供を待ちます。
厨房の中を眺めていると、常に大きな鍋で蕎麦を茹でています。
そして、天ぷらは注文が入ってから、そのたびに揚げているのが見えます。
そう、このお店は「茹でたて」「揚げたて」を提供しているのです。
冷やしいか天そば実食
そうこうしているうちに「冷やしいか天そば」ができたようです。
この日は（も？）満席だったのですが、待つこと５分位だったかと思います。
そして「冷やしいか天そば」がこちら。
ゆでたての蕎麦に冷たい出汁がはられ、刻みネギとワカメのトッピング。
そして揚げたてのイカ天が乗せられています。
添えられたワサビを混ぜながらまずは蕎麦を一口。
なかなかコシがあってのど越しの良い蕎麦、出汁はかつお節の香りがして塩味も丁度良い。
これは立ち食い蕎麦としてはかなり高レベルです。
そして、揚げたてのイカを一口。
コロモは揚げたてサクサク、イカは柔らかく、塩を付けて頂けばちょっと良い感じの酒の肴になる位の出来栄えです。
いや、人気の秘密がすぐにわかってしまいました。
450円で、この天ぷらがが頂けるなんて、合格というか最高じゃないですか。
築地や豊洲が近いからなのかもしれませんね。
勝どきにある立ち食い蕎麦「よつば」。
天ぷらも蕎麦も美味しいので、是非一度体験してみて下さい。
【立ち食い蕎麦「よつば」概要】
住所：東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー B1F-104【地図】
営業時間：[月～金]6:00～20:00、[土]6:00～15:00
定休日：日曜・祝日
電話：03-6225-0750
参考：食べログ
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