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煮干しらーめん + 握りずし のコラボ ~ すごい煮干ラーメン 野毛 すし 釣りきん

横浜の桜木町駅の近く、野毛の入り口あたりにあるラーメン店。

その名も「すごい煮干ラーメン 野毛 すし釣りきん」と、何とも長い店名です。

このお店は、「すごい煮干ラーメン凪」と「すし釣りきん」がコラボしたお店。

らーめんメニューがある回転ずしというのはありますが、握り寿司があるラーメン屋というのはなかなか無いでしょう。

では早速紹介してみましょう。

「すごい煮干ラーメン 野毛 すし 釣りきん」とは

「すし 釣りきん」はもともと、はなたれ系列の寿司居酒屋。

その「すし 釣りきん」が、東京で有名な「すごい煮干ラーメン 凪」とコラボしたのが「すごい煮干ラーメン 野毛 すし 釣りきん」で、2020年にオープンしました。

煮干しラーメンがメインですが、お寿司も提供しているのが特徴。

煮干しラーメンと握りずしのセットが人気です。

ちなみに、横浜市中央卸売市場にも2021年6月に「鮨らぁ~麺 釣りきん 本店」がオープンしているそうです。

「すごい煮干ラーメン 野毛 すし 釣りきん」のメニュー

らーめんは煮干しらーめんと貝煮干し魚介ラーメンの2種類。

塩と醤油が選べます。

こちらが煮干しらーめん醤油 890円

通常のサイズのほかに、ハーフと大盛があります。

そしてこちらが赤酢にぎり定番地魚5貫 750円

寿司とらーめんのセットは寿司の内容やラーメンのサイズによって1,200円~1,600円となっています。

寿司は板前さんがちゃんと手で握っていて、ちゃんとお客さんの目の前で仕事をしています。

なかなか本格的で美味しい握りです。

らーめんのお味は

こちらの煮干しらーめん(醤油)。

具材は豚ロース肉の大判薄切りチャーシュー、ネギ、煮干し。

チャーシューの上にかかっている少し赤みがかったのは「唐辛子系の辛いタレ」です。

スープは透き通った淡麗系。

少し濃い目の味で煮干しの出汁がよく効いています。

「辛いタレ」がアクセントになっている感じ。

麺はかなり太目のちぢれ麺。

コシが強く、ワシワシと噛むと小麦の風味を感じます。

大振りのチャーシューは脂身の少ない豚ロース。

薄いのですが、歯ごたえがあってサッパリとした味付けのものです。

ただ、赤身の部分が少し硬く、調理方法を工夫してもう少し柔らかくしたらもっと良いかもしれません。

面白いのは、麺のなかにワンタンの皮のような、ひもかわうどんのような物が混ざっていること。

これがプルルンとして麺とは全く違う食感なので食べていて面白いし美味しかったです。

ちなみにチャーシューの上に乗っている煮干しも食べられます。

煮干し系らーめんの名店「すごい煮干ラーメン 凪」の系列なので、おいしいラーメンであることは間違いありません。

「すごい煮干ラーメン 野毛 すし釣りきん」は食事として食べても良いですし、飲んだ後の〆ラーメンとしてもなかなか良いと思いました。

桜木町・野毛に行った際には是非お試し下さい。

【すごい煮干ラーメン 野毛 すし釣りきん 概要】

住所:神奈川県横浜市中区花咲町1-46-1 GSプラザ桜木町駅前ビル 1F【地図】

営業時間:11:00〜23:30

定休日:無し

電話:045-326-6294

参考:食べログ

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