ツーリングの楽しみの一つにグルメがあります。
日本には海あり山あり清流あり、南北に長い地形で四季があるので、グルメも地域ごとに様々です。
折角ツーリングに行くなら地元のご当地グルメを是非頂きたいもの。
ただ、情報なしに行っても美味しいものにはありつけません。
今回は、ツーリングで山梨県を訪れる際におすすめのご当地グルメをご紹介します。
ほうとう
「ほうとう」は、太くて長い平打ち麺と、たくさんの野菜を味噌で煮込んだ郷土料理。
かぼちゃ、じゃがいも、里芋、白菜、ねぎ、ごぼう、人参、しいたけなど種類豊富な野菜と麺を味噌仕立てのスープで煮込んだ料理。
煮込み野菜の優しく深い味わいは、山梨の人はもちろん、県外の人からも愛される一品です。
【甲州ほうとう 小作 山中湖店】
住所：南都留郡山中湖村山中234【地図】
営業時間： 11:00～20:00
定休日：定休日なし ＊休業の際はHPにてお知らせします。
電話：0555-62-5391
参考：小作公式サイト
吉田うどん
味噌や醤油のつゆに硬めで太麺のうどんが入った、富士吉田で古くから親しまれているうどん。
具材はキャベツなどで、馬肉を入れるお店もあります。
古くは繊維業が盛んだった下吉田地区では、織物の機械を動かす女性の昼食を男性が用意していたもの。
力のある男性はうどんを力いっぱい練るため、コシの強さが主流になりました。
小麦粉文化の土地柄に加えて富士山の湧き水に恵まれていることで、今もうどん店が多くて観光グルメの目玉でもあります。
【たけ川うどん】
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3371【地図】
電話：0555-72-5022
営業時間：10:30～13:30
定休日：月曜日
参考：食べログ「たけ川」
おざら
山梨県の郷土料理「ほうとう」でも使用する平打ち麺を茹でて冷やしてザルに乗せて、醤油ベースのつゆにつけて食べる料理。
「おだら」とも呼ばれ、山梨県の郷土料理のひとつです。
ほうとうの麺よりも少し細い麺を使うのが主流で、おざら用の麺として販売もされています。
つゆは温かいものを用意するのが一般的ですが、冷たいつゆで食べる場合も。
つゆには白ネギ、タマネギ、ニンジン、油揚げ、鶏肉などが入り、お店によって具材は様々です。
【長寿村 権六】
住所：山梨県笛吹市石和町上平井819【地図】
営業時間：11:00～15:00
定休日：無し
電話：055-261-1133
参考：食べログ
鳥もつ煮
鶏の砂肝、ハツ、レバー、きんかんなどを甘辛く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理。
強火かつ短時間で調理するので、飴状になったタレが鳥もつをコーティングし、旨味をぎゅっと閉じ込めます。
ごはんのおかずや、酒のつまみに最適です。
【奥藤本店】
住所：山梨県甲府市国母7-5-12【地図】
営業時間：[平日]11:30〜14:30(L.O.14:15) 17:00〜20:30(L.O.20:15)
[土・日・祝]11:00〜14:30(L.O.14:15) 17:00〜20:30(L.O.20:15)
定休日：水曜(祝日の場合営業、翌日代休)、火曜夜の部不定休あり
電話：055-222-0910
参考：公式サイト等
甲斐サーモン
県内で養殖された大型のニジマスをブランド化した「甲斐サーモン」は、海に面していない山梨県で育てられる淡水魚の中でも味が良く生産量が多い魚です。
県内に養魚場が多く存在し、南アルプスなどの山々を源流とする豊富な天然水を活かして養殖。
山梨県水産技術センターの研究を踏まえて、甲斐サーモンにぶどう果皮粉末を与えて一定の基準を満たしたものは「甲斐サーモンレッド」と呼ばれています。
【甲州ほうとう 完熟屋 本店】
住所：山梨県甲州市塩山赤尾671【地図】
営業時間：[月～金]11:30-15:00(L.O 14:30)
[土日祝日]11:00-20:00(L.O 19:30)
夜の部
［月～金］17:00-20:00(L.O 19:30)
定休日：火曜日不定休・毎週水曜日(水曜日が祭日の場合は営業します)
電話：050-3198-9303
参考：公式サイト等
甲州ワインビーフ
山梨県には、「甲州牛」を筆頭に、葡萄で育てた「甲州ワインビーフ」や麦芽で育てた「甲州麦芽ビーフ」があります。
主に甲斐市の小林牧場で飼育されたものです。
甲州ワインビーフは、ワイン生成時に発生する葡萄の搾りカスを飼料の一部に用いて飼育された、交雑種の牛から採れる牛肉。ポリフェノールを含み、柔らかい肉になります。
【カフェバックカントリー ラザウォーク甲斐双葉】
住所：山梨県甲斐市志田字柿木645-1 ラザウォーク甲斐双葉 2F【地図】
営業時間：10:00～21:30
定休日：無し
電話：0551-28-3715
参考：公式サイト等
清里ソフトクリーム
避暑地として夏場の観光が人気の清里高原では、高原牛乳を使用したソフトクリームのお店がたくさん。
有名な清泉寮ソフトクリームは、清泉寮ジャージー牧場で生産しているジャージー牛の牛乳を使用。他にも清里の中心地や国道141号沿いの様々なお店で楽しめます。
【清泉寮ジャージーハット 】
住所：山梨県北杜市高根町清里3545 清泉寮【地図】
営業時間：【平日】9:00～17:00【土･日･祝】9:00～18:00
定休日：無し
電話：0551-48-4441
参考：公式サイト等
信玄餅スイーツ
山梨県の代表銘菓、信玄餅。
最大手の桔梗屋の桔梗信玄餅をはじめとして金精軒など幾つかのメーカーの製品があります。
そんな信玄餅を使用したスイーツも登場しており、桔梗屋系列のカフェで提供されていることが多いです。
信玄餅ソフト、信玄餅パフェ、信玄餅アイス、信玄餅ロールケーキ、信玄餅クレープなど多岐に渡ります。
【桔梗屋 黒蜜庵 山梨フルーツ王国釈迦堂PA上り線店】
住所：山梨県甲州市勝沼町藤井477 釈迦堂パーキングエリア上り線 山梨フルーツ王国【地図】
営業時間：7:00～22:00
定休日：無し
電話：050-5589-5711
参考：公式サイト等
山梨県へツーリングに行かれる際には是非チェックしておいて下さいね。
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