この記事にはアフィリエイト広告を利用しています

グルメ、料理レシピ

絶品うどん・ 新宿「切麦や甚六」☆ 美味しいうどんと天ぷらに舌鼓

お盆休み間近。

連日のように猛暑日が続き食欲が落ちてしまう方もいるのでは無いでしょうか?

 

私自身は食欲は落ちないのですが、この時期「白いご飯」を食べる気持ちが薄れ、どちらかというとツルッと食べることができる「麺類」が主食となってしまいます。

「冷やし中華やって〼」なんて店頭にポスターが貼ってあると、ついつい引き寄せられてしまいます。

ということで、美味しい冷やし中華のお店をご紹介・・・

 

ではなく、今回ご紹介させて頂くのはとっても美味しい都内の「うどん屋」さんです。

うどん派の皆さんは読んでみてください。

 

簡単・スピーディにタクシーが呼べるアプリはコレ!

GO TAXI は最高に使えるタクシーアプリ ~ 必ずスマホに入れるべき必須アプリ

 

 

切麦や甚六の絶品「うどん」

今回私がご紹介するのは、東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」駅から徒歩2分、「切麦や甚六」です。

こちらのお店のこだわりは麺の切りおきをせずに、「打ちたて」「切りたて」にこだわったうどんと、「揚げたて」にこだわった天ぷらを提供しています。

なお、注文を受けてから調理に入るのでおわかりかと思いますが、注文してからうどんが出てくるまで10分以上かかります。

混んでいる時はもう少しかかるかも知れません。

なので、時間がない方や急いでいる時にはあまりおすすめできません。

 

しかし、お腹を空かせて待っていた甲斐があって、提供されるうどんは待っていた時間を忘れるくらいキラキラ輝いていて、綺麗に盛り付けられた美しいフォルムに目を奪われます。

その美しい麺は、口に含むと小麦の風味と弾力を存分に感じることができます。

 

メニューにある、どのうどんもそれぞれ美味しいのですが、一番のおすすめは、丹精込めて作られたうどんの良さを一番味わうことができる「ひやぶっかけ」600です。

ご存じとは思いますが、「ひやぶっかけ」とは冷たい麺に冷たい出汁がかかったものです。

「ひやぶっかけ」は、冷水で麺を冷たく締めることによって、 最もコシの強い食感を味わうことができ、甚六ならではの「いりこ」出汁の風味を余すところなく味わうことができます。

特に猛暑のこの時期にはピッタリの食べ方ではないでしょうか?

食欲が無い方でもツルッと完食できてしまうと思います。

 

 

揚げたての天ぷら

うどんが提供されるのを唾を飲み込みながら待つのも良いのですが、「切麦や甚六」を満喫するのであれば、是非注文してもらいたいのが「天ぷら」です。

「甚六」では、季節の素材を使った揚げたての天ぷらを単品で提供しています。

「牡蠣」や「イイダコ」といった魚介から「まいたけ」など旬の野菜まで。

揚げたてサクサクの美味しい天ぷらを食べながら、うどんが提供されるのを待つ時間もまた格別です。

うどんもそうなのですが、天ぷらも比較的良心的な価格設定になっているので是非お試し下さい。



親子天かけうどん

そして、もう一つご紹介したい「おすすめメニュー」が

「親子天かけうどん」950です。

素性の良いうどんと出汁を味わうことができる「かけうどん」に、かしわ天3個と半熟卵天がついてきます。

かしわ天は胸肉を使用していますが、胸肉特有のパサパサした感じはなくジューシーで、そのまま食べても良いようにしっかり下味がついています。

好みに応じて卓上にある塩をつけて食べて下さい。

 

半熟卵天は最高の状態で供され、必ず黄身が半熟状態になっています。

うどんをある程度食べ進めた後に、うどんの上で半熟卵天を割り、うどんと黄身を絡めて食べるのもおすすめの食べた方です。

濃厚で少し塩味が効いた黄身が、甚六自慢のシコシコのうどんに絡まり何とも言えないハーモニーを醸し出します。

今はコロナ禍で難しいかもしれませんが、お酒のメニューもあります。

日本酒を飲みながら天ぷらに舌鼓。

ほろ酔い加減になって良い気持ちになったところで、〆にシコシコの美味しいうどんを頂くのは至極の喜びだと思います。

 

※現在、昼の営業は月曜日から日曜日まで営業、夜の営業は金曜日・土曜日・日曜日の営業となっているようです。

詳細はお店にお問い合わせください。

 

【店舗情報】

切麦や甚六

住所: 東京都新宿区新宿1-17−1 LAND・DENビル1F

最寄り駅:東京メトロ 丸ノ内線 新宿御苑前

電話:03-6273-2646

営業時間:昼>11時半~16時(L.O15時半)、夜>17時半~23時半(L.O 22時半)
※金・土 24時閉店

クレジットカード:不可

公式サイト:切麦や甚六




【関連記事】

生蕎麦 巴屋(東京・広尾)のカレー南蛮そばが最高! ~ 期待通りの旨さにリピートが止まらない

武蔵野うどん工房 庵(いおり)~ 東大和市にある武蔵野うどんの人気店

全国グルメ記事まとめ ~ ツーリング、旅行、出張で美味しいグルメを堪能しよう!

「焼鳥きなり」の玉手箱 ~ 早稲田でちょっとサプライズで美味しい大人のお店

広尾で500円ランチがある店 ~ セレブの街「広尾」にも庶民の財布にやさしい店があった

所沢「柿屋うどん」が旨い!~ 知る人ぞ知る武蔵野うどんの名店に行ってみた

あり賀せいろう(日本橋富沢町)~ 人気の大衆蕎麦屋にはそれだけの理由がある

名古屋駅 新幹線上りホーム「住よし」~ ここの「きしめん」一杯で名古屋を堪能できる!

虎ノ門ヒルズ「アンダーズ東京」~ ザ タヴァン グリル&ラウンジはランチでもリッチな気分を味わえる

東京・広尾の美味しい町中華 ~ 麺飯食堂「ひら匠」のランチ定食に大満足

新橋 「魚屋 小次朗」が美味い!☆ 美味しくて会食や接待におすすめのお店

おすすめレストラン!六本木 Ajito(アジト)~ コスパ最高で使い勝手の良いイタリアンバル

六本木で居心地の良いアミューズメント・バー ~ KEY STONE(キーストーン) 六本木

元祖ニュータンタンメン本舗 ~ 人気のタンタンメンだが改善の余地があると思っている

味奈登庵の富士山盛り「半端ないって」~ 横浜・日本蕎麦の人気店「味奈登庵」の「つけ天蕎麦」

美味しいスリランカカレー(スパイスカレー)~ 東京 水天宮前「すなが」はオススメ!

旨いらーめん 「水天宮前 麵屋一」~ ボリュームたっぷりの野菜ラーメンと油そばがおすすめ!

新橋「かめや」の蕎麦が旨い ~ 都内に6店舗を展開する老舗の人気大衆蕎麦屋

ぎんざ磯むら・横浜関内店 ~ ランチ、ディナーともに人気の創作串揚げ専門店

東小金井・くじら食堂の「特製醤油らーめん」~ 人気の定番ラーメンにワンタントッピングで最強

俺のイタリアン最大店舗・銀座一丁目「俺のイタリアン TOKYO」~ 適度な喧噪が食欲を誘うバトルキュイジーヌ

赤坂 炭火焼肉の名店「大関」~ 久しぶりに大関で旨い焼肉を食べてきた

横浜漁酒場 まるう商店 ~ 横浜の人気居酒屋で「どっさり盛」を堪能!

丸亀製麺で食べるべき隠れメニュー ~ いつも「うどん」ばかりでは飽きませんか?

川崎駅 おすすめ隠れ家居酒屋 ~ 炭火工房あさば 川崎西口店は知っていると鼻高

革命バーガー「KAKUMEI Burger&cafe」~ 蒲田で超粗挽きハンバーガーを食べてきた

遠近両用コンタクトレンズ ~ 使ったら止められない便利な2週間使い捨てコンタクト

餃子百珍 一味玲玲 ~ ヤエチカ(八重洲地下商店街)で美味しい中華

ホワイト餃子が相模原にあった ギョウザの萬金でホワイト餃子を食べてきた

上野「珍々軒 (ちんちんけん)」★ アメ横・昔ながらの美味しいラーメン店

横浜家系「一二三家」★ 家系正統派の味を受け継ぐおすすめラーメン店

新橋界隈で激安ランチ ★ 西新橋「慶珍楼」はコスパとボリュームで合格!

ホッとする旨さの、おすすめラーメン ★ 中華そば「みたか」東京・三鷹

らーめん 鶏喰(TRICK)☆ 鶏だし系の間違いなく美味しいラーメン

東小金井「くじら食堂 」の特製油そば ☆ 手揉み麺とオリジナリティで優勝!

背脂系 平太周 味庵「特製らーめん」が美味い ☆ 背油中毒確定・インパクト強烈

日本が誇るグルメ ☆ ご当地うどんランキング Best16



-グルメ、料理レシピ
-, , , ,

kouziii ちゃんねるをもっと見る

今すぐ購読し、続きを読んで、すべてのアーカイブにアクセスしましょう。

続きを読む