グルメ、料理レシピ

旨いらーめん 「水天宮前 麵屋一」~ ボリュームたっぷりの野菜ラーメンが絶対おすすめ!

東京メトロ「水天宮前駅」から徒歩2分程のところにある「麵屋一」

普段だったらあまり立ち寄らないエリアなのですが、今回偶然の機会に恵まれ行ってきました。

おすすめは、ボリュームたっぷりの野菜ラーメンと油そば。

麺は平打ち太麺のストレート、初めに食べた野菜ラーメンが最高でした。

大盛無料なので、ガッツリ食べたい人には絶対おすすめです!

 

今回、同居家族が新型コロナ陽性になってしまい、私は仕事の都合もあったので、東京メトロ 半蔵門線 「水天宮駅」からほど近い、リブマックス日本橋箱崎に1週間自主隔離することになりました。

私自身は、抗原検査で陰性と判定されたので、感染しないための避難です。

一方、会社の決まりで、同居家族に陽性者が出た場合には、最終接触日から7日間は出社できないことになっています。

なので、1週間ホテルでリモートワークをすることにしたのです。

 

始めはコンビニ飯で済ませていた食事ですが、2度目の抗原検査も陰性だったので、外食をすることにしました。

外食といっても、長時間居座ることなく、短時間で済ませたほうが良いと考え、ホテルの周辺をうろうろして見つけたのが「麵屋一」です。

時刻は午後6時過ぎ、店内を覗くと、カウンターのみ8席ほどのこじんまりしたお店で、2人ほど来店客がいました。

 

店舗の外の看板に「野菜ラーメン」「油そば」「つけめん」がおすすめとあります。

コンビニ飯で野菜が不足していたので、これは渡りに船ということで、こちらで野菜ラーメンを食べることにしたのです。

 

麵屋一に入店

お店の外観はこんな感じ。

外から店内が見えるのは安心できます。

看板には「10時間以上じっくり煮込んだスープ」の文字が。

通常、初めて行くお店ではシンプルに「らーめん」を注文することが多いのですが、この日は野菜補充のために、入店前から「野菜ラーメン」を注文することにしました。

この看板を見た時に心は決まったのです。

 

注文

注文は自動券売機になるのですが、券売機にPayPayが使えるとあります。

しかし、PayPayの画面を読み取るような場所がありません。

店員さんに聞いてみると、「何を頼まれますか?」と言われたので「野菜ラーメン醤油」というと、「では、850円になりますので、PayPayのQRコードを読み取ってもらって850円と入力してください」とのこと。

「あ・・・、PayPayの場合は券売機じゃないのね・・・」

「大盛無料になりますが」といわれ「じゃ、大盛で」と勢いで大盛にしてしまいました。

 

ホテル軟禁生活なので、運動不足なのに・・・。

 

ちなみに、野菜ラーメンには醤油850円、味噌870円があります。

今回は醤油にしました。

 

空いているカウンター席に座ると、目の前の壁に魅力的なメニューが。

ここは缶ビールや缶酎ハイも置いているのです。

「氷結無糖レモン250円」を1本注文し、こちらもPayPayで支払いました。

氷結無糖レモンがすぐに出てきたので、酎ハイを飲みながら待つことに。

しかし、この氷結無糖レモンは、缶酎ハイにありがちな甘ったるさが無くて美味しい。

おすすめです!

 

野菜ラーメン登場!

野菜を炒める中華鍋の音を聞きながら酎ハイを飲んで待っていると、先に奥の席に「野菜ラーメン」が着丼、と思いきやこちらにも着丼!

すぐ前に入店した方がやはり「野菜ラーメン」を注文されていたのですね。

そして堂々とした野菜ラーメンの雄姿がこちら。

最近の野菜系のタンメンなどは、野菜に焦げ目が使い合い程度に上品な感じで炒めたものが多いような気がします。

中には、キャベツや人参にあまり火が通っていないようなものまであります。

こちらの炒め野菜は、強い火力で焦げ目がつくまで炒めてあって、それでいてシャキシャキ感が損なわれていない。

これぞ中華屋の「野菜炒め」といった感じ。

レンゲの他に、コーンを残らず食べることができるように、穴あきレンゲが添えられているのもありがたい。

 

まずは、スープを一口。

豚骨ベースだと思いますが、クドさや臭みはありません。

そこに野菜を炒めるときに使ったと思われるカエシと、野菜の甘みと炒めた香ばしさが加わって「旨い!」。

そして野菜。

野菜は、キャベツ、ニラ、にんじん、もやし、そしてコーン、そこに豚肉が少々入っています。

野菜はシャキッとしていて、炒めるときに使ったカエシ(タレ?)の甘さと旨味が加わって絶妙。

この炒めた野菜をオカズに、どんぶり飯が軽く一杯食べられそうです。

 

そして麺。

麵屋一の麺は、平打ちの太麺のストレート。

食べ応えがあって、濃い目の野菜の味に負けていません。

麺のモチモチ感が堪らず、いつまでも噛んでいたい。

トータルでバランスが良くて、ガッツリと食べ応えがある感じが、私的には二重丸。

 

缶酎ハイを飲みながら、ペロッと平らげてしまいました。

帰り際にマスターに言われたのは

「お酒を飲んで、良く大盛を完食しましたね。」

そりゃそうでしょ。美味かったんだから。

でも、かなり満腹・・・。

 

ちなみに、二郎と同じく、野菜増しもできるようです。

まあ、麵屋一のほうが個人的には好みだけど。

 

再来

そして、その2日後のランチに再来。

13時近かったのですが、カウンターは丁度満席。

見ると皆さん近くにお勤めのサラリーマンのようでした。

少しだけ待って入店。

今度は別のものにと思い、先日隣の人が食べていた「油そば」と「つけめん」で迷った挙句「つけめん」にしました。

昼間は女性店員も1人いて、その女性店員から「大盛にしますか」と聞かれたので、今回は「普通で」と言いました。

 

カウンターに座って着丼を待っていると、マスターから「一昨日の夜来ていただいた方ですよね」と声をかけられました。

覚えてくれていたんですね。

そして、着丼。

普通といったつもりなのに、出てきたのは「大盛」w

まあ、いいか・・・。

つけ汁には炙ったチャーシュウとネギ、そしてカイワレ?少々。

炙ったチャーシュウは、味がしっかりめに付いていて香ばしく美味しい。

始めは良かったのですが、途中から、太目のストレート麺につけ汁が負けている感じがしてきました。

中太麺のほうが合うのかも知れません。

 

何かつけ汁に足してみようかとカウンターの上を見ると、先日は気が付かなかった壺が。

中にはピリ辛のニラと玉ねぎ。

それをつけ汁に加えてみました。

つけ汁にニラの風味とピリ辛がプラスされ、太麺に負けないつけ汁に変身。

最期まで頂きました。

 

帰り際に周りの席を見ると、ほとんどの人が「野菜ラーメン」か「油そば」を食べているのに気づきました。

なので、麵屋一のメニューにランキングを付けるなら

1位 野菜らーめん

2位 油そば

3位 つけめん

なんだろうな・・。

 

帰り際、マスターから、「今夜またお待ちしています!」

と明るく言われました。

一日に2回もラーメン食べたら体に悪いから・・・。

 

 

ということで、水天宮前駅にある「麵屋一」の野菜ラーメンは、ガッツリ食べ応えがあって美味しいので、近くにお寄りの際は是非寄ってみてください、ロイヤルパークホテルやシティエアターミナルからすぐの場所です。

【麵屋一 概要】

住所:東京都中央区日本橋箱崎町31-5【地図】

電話:03-3663-3099

営業時間:[月~金]11:30-15:00、17:30-22:30、[土]11:30-15:00

定休日:日曜 祝日

参考:食べログ






野菜不足にはコレ!


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