今回はヤエチカ（八重洲地下商店街）の美味しい餃子が食べられるお店をご紹介します。
先日大阪から知人が遊びに来てくれた際に、東京駅まで見送りがてら一緒にランチをすることになりました。
そこで偶然入ったお店がヤエチカにある「餃子百珍 一味玲玲（いちみりんりん）」。
名前は何となく聞いたことがあると思ったのですが、あとで調べてみると新橋に本店がある餃子を中心とした中国家庭料理の名店でした。
公式サイトには
一味玲玲とは
新橋を発祥の地とする中国家庭料理のお店です。
サラリーマンの憩いの地発祥《中国家庭料理 一味玲玲》 【TVや雑誌で話題】の新橋の名店！「焼・水・蒸し」と調理方法や具材が選べるジューシーな餃子は、 こだわりの皮から手作りした、もちもち熱々ビールとの相性抜群の逸品。
ほかにも冷菜類やエビ甘辛チリソースなどの多彩な本格中国家庭料理の味が楽しめます。
お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。
また、香辛料は30種類使い、病みつきの味付けになっております。常連も必食の逸品。
お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆腐といった変わり種まで、バラエティ豊かな餃子が評判です。
豚肉を使用しない貧乏餃子もおすすめです♪
【当日予約・貸切・デート・接待・会食・女子会・子連れ】様々なシーンにご対応出来ますので是非この機会にご堪能下さい♪
引用元：一味玲玲公式サイト
公式サイトをみて思い出しました。
同僚と一緒に行ってみようと電話をしたところ立て込んでいて予約が取れなかったお店でした。
人気店なのですね。
新橋の本店だったので尚更でしょう。
ちなみに、食べログの2019年、2021年「百名店」となっているお店でした。
遠方の方も、ネット通販で一味玲玲の餃子をお取り寄せすることが可能です。
詳しくは公式サイトでご確認ください。一味玲玲公式サイト
前置きが長くなりましが、知人といったのはヤエチカにある「餃子百珍 一味玲玲」です。
餃子百珍 一味玲玲（ヤエチカ店）
店舗は、東京駅の八重洲地下商店街のなか、八重洲南口に近いところにあります。
赤く丸をつけたのが「餃子百珍 一味玲玲」、案内図は下が東京駅になります。
店舗はオープンな感じで、比較的広いスペースが確保されているので入りやすい雰囲気です。
入店すると店員さん（中国の方）が、すぐにピッチャーに入ったお茶とメニューを持ってきてくれました。
ここの特徴は、２０種類近くにも及ぶオリジナル餃子（店舗によってメニューが異なるようです）。
トマト餃子、セロリ餃子、レモン餃子、ラムパクチー餃子、牛肉玉ねぎ餃子、シソ餃子、ビンボウ餃子、ホタテ餃子、牡蠣餃子、フカヒレ餃子、ハクサイ餃子、キャベツ餃子、ニラ餃子、ニンニク餃子。
そのほかにも、辣辣餃子（赤）、辣辣餃子（青）
など、一度の来店では到底食べきれないほどの餃子の種類です。
こちらの餃子は
①皮も手作り
②防腐剤、保存料、一切不使用
③富士高原の美豚使用
④三十種類以上の薬膳使用
⑤ニンニク不使用（ニンニク餃子以外）
ということで、こだわりをもって作られています。
なお、天心はそのほかにも焼売や小籠包などがあり、麺類やチャーハン、その他、麻婆豆腐やエビチリなど品ぞろえ豊富です。
注文
あまりにも餃子の種類が多くて選ぶのが大変なのですが、こんなメニューがありました。
焼餃子１０種類が１個ずつ入った「焼餃子１０種盛り」税込1500円。
内容は、トマト餃子、ラムパクチー餃子、シソ餃子、牛玉ねぎ餃子、エビ餃子、キャベツ餃子、ハクサイ餃子、ニラ餃子、レモン餃子の１０種類。
それに、３種類の餃子が２個ずつ入った「水餃子３種盛り」税込1100円。
内容は、エビ餃子、ニラ餃子、キャベツ餃子の３種類。
２人で、「焼餃子１０種盛り」、、レタスチャーハン、ワンタンを注文しました。
いざ実食
最初に運ばれてきたのは「水餃子３種盛り」。
皮が厚めでプリプリの食感がたまりません。
ちなみに調味料は
一般的な醤油、酢、辣油のほかに
甕に入った「ニンニクタレ」
それと、こちらの「酢コショウ」が用意されています。
調味料を変えて味変しながら楽しむことができます。
次に、メインの「焼餃子１０種盛り」が運ばれてきました。
パリパリの羽根付き餃子です。
ここの餃子は、皮が少し厚めでモッチリ、大きさは少し大きめ、細長いというよりは真ん中が丸くポッテリした形です。
１０種類が一緒に焼かれて提供されるのでどれが何餃子かわかりません（エビは色でわかりますがｗ）
一つ一つ食べながら、「これは牛玉ねぎ餃子かな？」などと会話をしながら楽しむことができるので、なかなか面白いです。
それぞれの餃子に特徴があって、どれも美味しかったです。
そして、
レタスのシャキシャキした食感が良くて、パラパラのレタスチャーハン。
ツルツル触感のワンタン。
野菜がたくさん入っていて、キュウリまで入っていたのにはビックリ。
でも、スープがあっさりとしていて、〆に食べるにはちょうど良く、美味しかったです。
これだけで2人ともお腹いっぱい。
満足できました。
東京の方でなくてもヤエチカにあるので、出張や旅行のついでに寄ることができるので立地としても知っておくと役立つお店だと思いました。
東京駅八重洲地下商店街の
おすすめなので機会があれば是非寄ってみてください。
「餃子百珍 一味玲玲ヤエチカ店」と「一味玲玲」新橋本店の概要を書いておきます。
「一味玲玲」公式サイトへのリンクも貼っておきますので参考にしてください。
【店舗概要】
餃子百珍 一味玲玲ヤエチカ店
所在：東京都中央区八重洲1-9-1 グランルーフフロント B1F
電話：050-5571-0760
営業時間：11:00-23:00(L.O.22:30）※ランチ営業は11:00-15:00
定休日：無し
参考：食べログ
「一味玲玲」新橋本店
所在：東京都港区新橋3-19-2 2階
電話：03-3432-9073
営業時間：11:00〜14:00、16:00〜24:00
定休日：無し
参考：食べログ
公式サイト：一味玲玲
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