日比谷線「広尾駅」を下り、広尾商店街を歩くとすぐ左手に見えてくるのが「らーめん匠力（しょうりき）」。
今回、１人でサクッとランチをしたかったのですが、覗いてみると空いていたので入店しました。
こちらは、さらに商店街の奥にある街中華の名店「ひら匠」の姉妹店らしいのです。
果たして、実力のほどはいかに？
広尾の飲食店は混んでいる店が多い
広尾商店街には飲食店が比較的多いのですが、人気店は割と混んでいることが多いのです。
あの「リンガーハット」でさえ結構混んでいます。
往年の太楼のようにサクッと気軽に食べられるお店が無くなってしまったのはとても残念。
今回は１人様ランチで時間もあまり無かったため、すぐに食べられそうなお店を探したところ「らーめん匠力」のカウンターが空いていたので入ってみました。
このラーメン店は、広尾商店街のさらに奥にあるガッツリ系街中華「ひら匠」の系列らしい。
果たしてどの程度の実力なのか？
空いていたこともあってあまり期待せずに入店しました。
味噌ラーメンが押しらしい
メニューを見ると醤油や塩もありましたが、一番初めに書いてあったのが味噌ラーメン。
味噌ラーメンには「特製」や「辛味噌」などバリュエーションもあるので「味噌」が押しのお店のようです。
入店すると、女性のアルバイトは比較的愛想が良いのですが、調理の男性は・・・ムスッとした感じ。
こちらも急いでいたので、さほど気にも留めなかったのですがｗ
急いでいたし、トッピングなどあれこれ考えるのも面倒だったので、はじめからいろいろトッピングされた「特製味噌ラーメン1,100円）」を注文しました。
特製味噌ラーメンは
厳選した白味噌に胡麻、アーモンド、バターなど14種類を混ぜ合わせた旨味のある味噌ダレと、鶏ガラや丸鶏などをふんだんに使ったスープを合わせた濃厚な味噌らーめん。
とのこと。
しばらくすると注文の品が運ばれてきました。
特製味噌ラーメンのお味は
こちらが特製味噌らーめん。
トッピングは、ブツ切りチャーシュー、煮たまご、メンマ、もやし、ほうれん草、コーン、焼きのり、バター、刻みネギ。
すこしかき混ぜてスープを一口すすると、少し辛めの味噌にバターが溶けてまろやかなハーモニーを奏でます。
ん？意外と旨いじゃん。
麺は中太で少し縮れた麺ですが、このスープと相性が良く茹で加減も丁度良い。
ブツ切りのチャーシューは、ホロホロでこれも意外と良し。
あれれ・・・霞が関にある味噌ラーメンの名店「雪あかり」より旨いかも。
確かに期待していなかったせいもあると思いますが、十分に納得感のある味です。
時間もなかったので、あっという間に平らげてしまいました。
意外と後を引くスープで、席を立つ前に「もう一口」スープを頂き店を出ました。
「ひら匠」さん、店員の愛想をもうちょっと良くして「味噌」一本に絞ってもう一工夫したら、このお店流行ると思うのですが・・・。
ということで、広尾の「らーめん匠力」は意外と美味しい味噌らーめんが食べられるお店でした。
【らーめん匠力 概要】
住所：東京都渋谷区広尾5-14-4 広尾SKビル 1F
営業時間：昼11:00～16:00(15:30L.O)、夜18:00〜23:00(22:30L.O)
定休日：なし
電話：03-6450-4831
参考：食べログ
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